العنوان: طريقة عمل كرات الفول المونج
كرات فول المونج هي وجبة خفيفة صينية تقليدية ذات ملمس ناعم ولزج وتغذية غنية، ومناسبة للتهدئة في الصيف. فيما يلي خطوات ونصائح تفصيلية لمساعدتك في إعداد كرات فول المونج اللذيذة بسهولة.
1. إعداد المواد

| مادة | الجرعة |
|---|---|
| حبوب مونج | 200 جرام |
| دقيق الأرز اللزج | 50 جرام |
| السكر الأبيض | 30 جرام |
| مياه صافية | كمية مناسبة |
2. خطوات الإنتاج
| خطوات | وصف تفصيلي |
|---|---|
| 1. نقع حبوب المونج | اغسلي حبات المونج وانقعيها لمدة 4-6 ساعات حتى تصبح طرية. |
| 2. طهي حبوب المونج | ضعي حبات المونج المنقوعة في الوعاء، وأضيفي الماء، واتركيها حتى تغلي على نار عالية، ثم خففي النار واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج حبوب المونج. |
| 3. اصنع هريس فول المونج | أخرجي حبوب المونج المطبوخة، وصفيها من الماء، واستخدمي الخلاط لتحضير هريسة حبوب المونج الناعمة. |
| 4. المواد المختلطة | يُمزج هريس حبوب المونج مع دقيق الأرز الدبق والسكر ويُعجن للحصول على عجينة ناعمة. |
| 5. دحرجة الكرات | تُقسم العجينة إلى قطع صغيرة وتُشكل إلى كرات متساوية الحجم. |
| 6. اسلقي كرات اللحم | ضعي كرات اللحم في الماء المغلي، واطهيها حتى تطفو، ثم أخرجيها. |
3. الاحتياطات
1. لا ينبغي أن يكون وقت نقع حبوب المونج قصيرًا جدًا، وإلا فسيؤثر ذلك على الطعم.
2. عند طهي حبوب المونج، يجب أن تكون كمية الماء معتدلة لتجنب غليها جافة أو رقيقة جدًا.
3. عند لف الكرات، يمكنك وضع القليل من الماء على يديك لمنع الالتصاق.
4. القيمة الغذائية
| المعلومات الغذائية | المحتوى (لكل 100 جرام) |
|---|---|
| الحرارة | 150 سعرة حرارية |
| البروتين | 6 جرام |
| الكربوهيدرات | 30 جرام |
| الألياف الغذائية | 3 جرام |
5. إشارات إلى المواضيع الساخنة
من بين المواضيع الساخنة على شبكة الإنترنت في الآونة الأخيرة، جذبت الأكل الصحي والأطعمة التي تخفف حرارة الصيف الكثير من الاهتمام. أصبحت كرات لحم فول المونج الخيار الأول للعديد من عشاق اللياقة البدنية والأشخاص الذين يحافظون على الصحة بسبب خصائصها المنخفضة السعرات الحرارية والألياف العالية. بالإضافة إلى ذلك، أثارت الأساليب المبتكرة للوجبات الخفيفة التقليدية أيضًا مناقشات ساخنة، مثل إضافة مسحوق الماتشا أو حشوة الفاصوليا الحمراء إلى كرات فول المونج لمنحها نكهات جديدة.
6. ملخص
كرات لحم فول المونج سهلة الصنع وغنية بالمواد المغذية ومناسبة للطهي المنزلي. ومن خلال ضبط محتوى السكر أو إضافة مكونات أخرى، يمكن تلبية احتياجات الذوق لمختلف الأشخاص. آمل أن تساعدك هذه المقالة على إتقان كيفية صنع كرات فول المونج بسهولة والاستمتاع بوجبة خفيفة صحية ولذيذة.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل